Начин на приготвяне
Нарежете свинското на дребни кубчета. Запържете до зачервяване, след което добавете праза, който също да се задушава заедно с месото.
Сипете виното и изчакайте леко да се изпари. Добавете доматеното пюре и подправките - чубрица, червен и черен пипер, сол на вкус.
След като месото се задуши, прехвърлете сместа в тава и печете в загрята на 220 градуса фурна.
Около 5 минути преди да извадите кавърмата от фурната, поръсете с настърган кашкавал и печете до разтапянето му.
Запечената свинска кавърма е готова.
Коментари