Начин на приготвяне
Измиваме свинското месо на порции и го задушаваме до полуомекване в мазнината и малко вода.
След това посоляваме и прибавяме нарязания на парчета с дължина 1-2 см праз лук, а след това доливаме малко вода.
Като кипне, добавяме нарязаните на дребно или настъргани домати и продължаваме да задушаваме до пълното омекване на продуктите.
Добавяме размитото във вода брашно, червения пипер и клончето чубрица.
След десетина минути махаме клончето чубрица, отстраняваме нашето задушено свинско месо с праз лук и домати от огъня и накрая поръсваме със смления черен пипер и нарязания магданоз.
Поднасяме това вкусно задушено свинско с хляб със зелении или плоски питки.
