Ezine.bg»Рецепти»Основни Ястия»Кавърма»Кавърма от свинско месо с праз

Кавърма от свинско месо с праз

Албена АсеноваАлбена Асенова
Гуру
6673k2k1k3
Кавърма от свинско месо с праз
Снимка: Албена Асенова
1 / 3
18/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4
"На вашето внимание - кавърма от свинско месо и праз"

Необходими Продукти

  • свинско месо - 500 г
  • праз - 3 стръка
  • червено вино - 100 мл
  • чушки - 6 бр. печени червени
  • домати - 6 с.л. смлени
  • олио - 4 с.л.
  • сол
  • черен пипер - 1/2 к.л.
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • чубрица - 1/2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се нарязва на парчета, слага се в дълбок тиган с малко олио и се запържва. Изважда се с решетъчна лъжица и на негово място се слага нарязаният на колелца праз.

След като омекне лукът, се налива червеното вино. След кратко разбъркване се добавят почистените и нарязани червени чушки, а след тях смлените домати.

Сместа се овкусява със сол, чубрица, черен и червен пипер. В огнеупорен съд се смесват свинското месо и запържената смес за кавърма.

Съдът се похлупва и поставя в студена фурна. Така приготвената кавърма от свинско месо с праз се пече на 200 градуса за около 40 минути. Сервира се поръсена с нарязан на ситно пресен магданоз.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: