Начин на приготвяне
Нарязваме гъбите и ги сипваме в тенджера. Добавяме маслото и счукания чесън и задушаваме за 10 минути.
Изваждаме половината от гъбите и оставяме настрани.
В тенджерата при останалите гъби добавяме водата. Варим 5-6 минути и добавяме измитата коприва.
Варим още 10 минути и пасираме супата с коприва директно в тенджерата.
След това сипваме вътре солта, сметаната, отделените гъби и натрошаваме вътре фета сиренето.
Варим гъбената супа с фета и коприва още 3-4 минути и отместваме от котлона.
Сервираме апетитната гъбената супа с крутони.
