Котлети в йенска тенджера

ЧародейкатаЧародейката
Ветеран
1878878093364
Котлети в йенска тенджера
Снимка: Чародейката
1 / 5
19/02/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
80 мин.
Общо
95 мин.
Порции
6
"Йената се справя чудесно в приготвянето на крехки котлети"

Необходими Продукти

  • свински котлети - 6 бр.
  • черен пипер
  • сол
  • лук - 2 глави
  • гъби - 150 г печурки
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • краве масло - 60 г
  • майонеза - 200 г
  • бира - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеният лук се нарязва на кръгчета, а чесъна и печурките се нарязват на тънки филийки.

Дъното и стените на йенската тавичка се намазват с парче масло. На дъното се нарежда ред от кръгчета лук.

Свинските котлети се поръсват от всички страни с малко сол и пресен черен пипер. След това всеки се намазва равномерно от всички страни с майонеза.

Котлетите се редят в йенската тава, като между тях се слага ред от лука, чесъна и печурките. Слагат се и по няколко парченца масло.

Накрая се завършва с лук, чесънче и гъби, намазват се с майонеза, слагат се няколко парченца масло отгоре.

Отстрани се налива бирата и съда се захлупва с капак, слага се в студена фурна.

Фурната се загрява на 180-200 градуса. Зимното ястие се слага на средна решетка и включен вентилатор и се пече около час, час и малко.

Котлетите в йенска тенджера стават много крехки и вкусни, приготвени по тази рецепта.

При сервиране полейте печените котлети с малко от отделилия се сос в съда и ги гарнирайте с нещо зелено и изпечените гъби и лук.

Друг вариант е да сервирате котлетите в йенска тенджера, гарнирани с пюре от пасираните лук и гъби.

Бързо, лесно и много вкусно! Добър апетит!

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: