Начин на приготвяне
За приготвянето на пресните картофи в йенска тенджера най-напред се започва от почистването на картофите от люспите.
Овкусяват се с бульона и подправките. Отгоре се нарязва кравето масло.
Захлупват се с капака на тенджерата и се пекат в силна фурна, докато се зачервят.
Получават се много апетитни печени картофи, подходящи за гарнитура за месо.
