Начин на приготвяне
Обелваме тиквичките и ги настъргваме на средно едро ренде.
Прибавяме разбитите яйца, брашното, сиренето, нарязания чесън, копъра, магданоза и киселото мляко, в което сме разтворили содата. Овкусяваме с черния пипер и солта.
Разбъркваме хубаво сместа и с помощта на намаслена лъжица, спускаме готовите бухти от тиквички със сирене в нагорещена маслена баня.
Поднасаме зеленчуковите бухти върху листа от зелена салата и клонки от магданоз.
Вкусни бухти за любителите на безмесните рецепти.
