Начин на приготвяне
Внимателно почистваме рибата от кости, люспи и кожа. Нарязваме я на подходящи парчета и я мариноваме в смес от зехтин, сухите подправки и 2-3 с.л. лимонов сок.
Избираме по-дребни гъбки. Отстраняваме пънчетата им пожелание и цели ги мариноваме в соев сос за около 2-3 часа.
Нанизваме шишчета като редуваме продуктите. Готовите шишчета се пекат на умерено загрята скара, за 10-15 минути, като непрекъснато ги обръщаме за да не загорят.
Можем да ги поднесем с лимон и копър или с подлучено с чесън кисело мляко.
