Начин на приготвяне
Карфиолът се нарязва на розички.
Измива се старателно с топла вода.
Оставя се да се отцеди от водата добре, след което само се поръсва със сол.
По желание може да се добави и лимонов сок.
Така приготвен, карфиолът е изключително полезен и засищащ.
Този снакс от суров карфиол е чудесна алтернатива на вредната храна за пред телевизора.
Става също така за мезе за бира или ракия.
