Начин на приготвяне
Сваряваме юфката до готовност във вряща подсолена вода, след което я отцеждаме.
Намазняваме дъното на тавичката, разстиламе юфката равномерно и я запичаме на умерена фурна до порозовяване.
В дълбока купа разбиваме яйцата, прясното мляко, маслото и гриса и заливаме с тях запечената юфка.
Връщаме тавата в горещата фурна и печем до готовност.
Изчакваме пудинга да се охлади, след което поръсваме с пудра захар и режем.
