Ezine.bg»Рецепти»Хляб и питки»Питки»Питка за прохождане

Питка за прохождане

Elena TodorovaElena Todorova
Новак
921327694
Питка за прохождане1 / 2
21/06/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
12

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр.
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • вода - 300 гр.
  • мая - 1 кубче
  • брашно - 1 кг.
  • масло - 1 пакет чисто, разтопено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята във водата заедно със захарта. Щом се активизира, добавете солта, яйцата, брашното и започнете да замесвате.

Месенето отнема около 20-30 минути. Оставя се да втаса и се разделя на 6 или повече топки, а по желание отделяте малко количество тесто, от което да разточите и изрежете детски ходилца.

Всяка топка започнете да разточвате и раздърпвате като мекица и ги намазвайте с масло, завивайки след това. Самото разтягане и завиване също отнема не малко време.

Всяка разтегната, намазнена и завита част се оформя на нещо като триъгълник и така се подреждат в подмазнена тава с върха към средата на тавата. Правят се крачета по желание отгоре и се оставя пак да втаса.

Маже се с разбит с малко вода жълтък и питката за прохождане се слага да се изпече в предварително загряна на 180 градуса фурна за 40 минути.

Рейтинг

4.2
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка: