Начин на приготвяне
Задушава се кайма заедно с лука и солта в олиото. Прибавя се изцеденият от сока грах и се разбърква добре.
Залива се с топла вода, колкото да покрие ястието. Добавят се подправките и се оставя да се вари на тих огън със затворен капак за 10 минути.
Преди да се свали от огъня, се разбива в малко хладка вода доматеното пюре и се залива ястието. Готово е, когато сосът му стане гъст.
Ако за рецептата се използва пресен грах, а не консервиран, трябва преди да се добави да се задуши в малко вода.
