Начин на приготвяне
Наситнете лука и морковите.
Загрейте олиото и ги задушете, като сипете и малко водичка. Когато течността се изпари, добавете брашното с червения пипер.
Разбъркайте и налейте малко топла вода, като не спирате да бъркате.
Добавете бамята и всички посочени подправки (без магданоза).
След 15 минути прибавете нарязаните картофи и чушки.
Гответе манджата до готовност. Поръсете с прясно нарязан магданоз и поднесете.
Лятната манджа с бамя е много вкусна!
