Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Манджи»Лятна манджа със свинско

Лятна манджа със свинско

Йозлям КадироваЙозлям Кадирова
Експерт
3631k1k8072
Лятна манджа със свинско
Снимка: Йозлям Кадирова
1 / 3
31/05/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4
"Свинското е актуално дори и през лятото, когато е приготвено по тази рецепта"

Необходими Продукти

  • патладжани - 1/2 бр .
  • свинско месо - 500 г
  • картофи - 3 бр.
  • чушки - 2 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 скилидки
  • домати - 3 бр.
  • захар - 1/2 ч.л.
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете патладжана на кубчета, осолете и оставете настрани за 10-15 минути.

Нарежете картофите също на кубчета, лука, чесъна и моркова наситнете.

Доматите минете през ренде, свинското месо на кубчета, а червените чушки нарежете на дребно.

В подходящ съд загрейте олио и запържете лука, моркова, чушките и свинското месо.

След 5 минути добавете картофите и патладжаните, добавете доматите и сипете 1 в.ч. вода.

Оставете да къкри на слаб огън, докато всички съставки са готови.

Преди да смъкнете готовата лятна манджа от котлона овкусете със сол и добавете захарта.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: