ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Шницели»Шницели с кайма и брашно

Шницели с кайма и брашно

ГеновеваГеновева
Копирайтър
2431k1k2213
Шницели с кайма и брашно
Снимка: Геновева
1 / 4
29/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме картофите, но да са твърдо сварени. Настъргваме ги и ги осоляваме. Добавяме яйцата към тях и разбъркваме. Слагаме и каймата в купата при картофите и яйцата, след това слагаме и черния пипер, чубрицата, настъргания лук и нарязан на ситно магданоз.

Объркваме всичко, така че да се овкуси каймата добре. Накрая добавяме водата и брашното, разбъркваме, ако е много рядка сместа, добавете още няколко лъжици брашно. Сместа трябва стои водна, а не гъста както е тази за кюфтета.

Оставете сместа да си поеме от подправките за 10 минути. След това в дълбок тиган сипете до половината олио. Сложете го на котлона и изчакайте да се сгорещи хубаво.

След като е сгорещено олио, изпържете шницелите, като ги слагате в олиото с помощта на лъжица. По желание може да сервирате шницелите с чеснов сос. Да ви е сладко!

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: