Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно и го добавяме към каймата. Счукваме чесъна и добавяме и него.
Настъргваме вътре кашкавала, посоляваме и добавяме черния пипер. Омесваме много добре.
Оформяме 12 шницела и ги овалваме в брашно. Прибираме ги за 2-3 часа в хладилника да се стегнат.
След това разбиваме яйцата, потапяме шницелите и ги изпържваме за по 3-4 минути от всяка страна в загрятото олио.
