Начин на приготвяне
За приготвянето на тази така вкусна вечеря ни е нужно да започнем подготовката няколко часа по- рано.
Кафявият ориз се измива добре и се накисва в дълбок съд с вода за няколко часа.
Месото е добре да се маринова винаги преди готвене, за да поеме от вкусовете и ароматните подправки.
Пилешкото месо се нарязва на порции и се овкусява с подправките на вкус, към тях прибавяме лимоновия сок, соса барбекю и горчицата. Всичко се разбърква и се оставя в затворен съд в хладилник за няколко часа.
Белият ориз се почиства и измива, прибавяме го към кафявия ориз. Нарязваме на ситно лука и чесъна и запържваме за кратко. Следва оризът, запържваме до прозрачност.
Прибавяме вода в съотношение 1:3. Поръсваме с накъсания пресен киселец и нареждаме месото отгоре. Готвим в предварително загрята фурна на 180°С за 35-40 минути.
