Начин на приготвяне
Сипете олио в тиган и го затоплете. Запържете лука и разбъркайте за осем минути до омекване.
Смесете в съд ориза, моркова и подправката, разбъркайте добре.
Сипете бульона, нека заври. След като това стане, оставете за 10 минути да къкри на котлона.
Сипете нахута, гответе около пет минути до усвояване на течността от ориза.
Овкусете апетитния пилаф, изключете печката, свалете от огъня и оставете настрани.
Поднесете пилафа с кафяв ориз и нахут с гръцко кисело мляко по желание.
