Начин на приготвяне
Сиренето се обезсолява във вода за няколко часа. След това заедно с доматите се стържат на ренде.
Прибавят се разбитите яйца и ситно нарязания магданоз. Сместа се разбърква добре и се разпределя в намазаните с масло гювечета.
Гювечетата се пекат в умерена фурна. Накрая се поръсват с настърган кашкавал и се допичат за още няколко минути.
Ястието се поднася топло, поръсено с малко сладък червен пипер.
