Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно. Задушава се в тиган с половината масло и малко вода.
Дръпва се от огъня, оставя се да се охлади и се омесва с каймата и наситнените домати. Овкусява се със сол, черен и червен пипер.
На дъното на всяко гювече се поставя по 1 печена чушка и отгоре се разпределя каймата. Оформя се като гнездо и се пече 20 минути в умерена фурна.
След като се запече, се счупва по 1 яйце и се допича още 1 минута.
