Начин на приготвяне
Нарежете картофите на кубчета и ги сварете до полуготовност във вряща подсолена вода.
Отцедете картофките и ги залейте с горещото мляко и разтопеното масло. Сложете сол и черен пипер на вкус.
Задушавайте на слаб огън до омекване. Най-вкусни са горещи.
Може да замените картофите с пресни картофки, които няма да режете на кубчета а ще оставите цели или срязани на две.
