Ezine.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Яхния»Яхния от телешко шкембе в гърне

Яхния от телешко шкембе в гърне

Яхния от телешко шкембе в гърне1 / 2
09/07/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
360 мин.
Общо
410 мин.
Порции
4
"Мъжете не се ухажват с цветя, на тях трябва да приготвите една яхния от телешко шкембе и са ваши"

Необходими Продукти

  • телешко шкембе - 1 кг
  • домати - 3 бр. от консерва
  • лук - 2 глави, кромид
  • чесън - 2 глави
  • бяло вино - 4 ч.ч.
  • масло - 75 г краве
  • дафинови листа - 1 бр.
  • червен пипер - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистеното и добре измито телешко шкембе нарежете на ивици, обелените лук и чесън – на филийки, а доматите – на кубчета.

В гърне наредете пласт шкембе, върху него разпределете част от нарязаните зеленчуци и парченца масло, като по този начин редувайте продуктите, докато свършат.

Накрая добавете дафиновия лист, поръсете с червен, черен пипер и сол, залейте с виното, похлупете гърнето и сложете яхнията да се задушава на слаб огън 6-7 часа.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: