Начин на приготвяне
Почистете подготвените телешки бъбреци, измийте ги и ги нарежете на средно големи парчета, като за кебап.
Изпържете лука в маслото. Сложете бъбреците, добавете водката, намалете котлона и сипете 2-3 с.л. гореща вода.
Налейте сметаната, посолете и оставете ястието да ври 5-6 мин.
Поднесете го, докато е още горещо.
