Начин на приготвяне
Доматите се измиват и се издълбават. Лукът се нарязва на дребно и се задушава в растителното масло до омекване, след което се прибавят изчистените и измити гъби, нарязани на дребно и задушаването продължава.
Добавят се оризът сол и малко гореща вода. Като набъбне оризът, сместа се сваля от огъня, разбърква се с част от прясното масло и дребно нарязания магданоз, подправя се с черен пипер и се разпределя в доматите.
Пълнените домати се нареждат в тава, поръсват се с останалото разтопено масло и се пекат във фурна почти до готовност.
