Ezine.bg»Рецепти»Палачинки»Солени Палачинки»Доматени палачинки с прясно мляко

Доматени палачинки с прясно мляко

Марио НиколовМарио Николов
Новак
447886334
Доматени палачинки с прясно мляко1 / 2
21/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
35 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
95 мин.
Порции
5
"Как се правят розови палачинки ли - ами ето така - с доматки и прясно мляко"

Необходими Продукти

  • домати - 400 г
  • прясно мляко - 300 мл
  • яйца - 3 бр.
  • сирене - 250 г овче
  • масло - 100 мл растително
  • брашно - 200 г
  • магданоз - ½ връзка
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Доматите се измиват и се нарязват на едри парчета, задушават се до омекване, пасират се през сито или гъста цедка, за да се отстраняват люспите и семената.

Полученият сос, след като изстине, се смесва с прясното мляко и разбити яйца.

Прибавя се постепенно и при непрекъснато разбъркване брашното.

От получената гладка кремообразна каша се изпържват палачинки в тиган със средна големина.

Прегъват се на две (като полумесец), поръсват се с натрошеното сирене, размесено с дребно нарязания магданоз, и се поднасят като предястие.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: