Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с млякото. Постепенно се добавя брашното. Маслото се разтопява и се сипва със солта към тестото за палачинки.
Олиото се загрява в тиган и се изпържват палачинките. Сиренето се нарязва на 8 продълговати парчета. Овалват се в галетата и се запържват около минута в малко олио.
Магданозът се накълцва. Доматите се нарязват и се маха сърцевината им. Месото им се нарязва на малки кубчета. Оцетът, солта, черния пипер, захарта и олиото се смесват. Разбъркват се с доматите и магданозът.
Палачинките се пълнят със салатата и сиренето. Сервира се с малко салата Снежанка за украса.
