Начин на приготвяне
В дълбок тиган загрейте маслото и изпържете в него измитото, подсушено и нарязано на тънки ивички месо и почистените, измити и разрязани на четвъртинки гъби за 5-6 мин.
Разбъркайте брашното в бульона, сипете го в тигана заедно със ситно нарязаната чушка, прибавете сметаната и задушавайте 5-6 мин. при непрекъснато бъркане.
Овкусете пилешкото фрикасе със сол и черен пипер, поръсете го с прясно изцедения лимонов сок и го сервирайте, украсено с клончетата магданоз.
Вкусно фрикасе, които си отива много с топла пълнозърнеста питка.
Опитайте да приготвите и вие рецептата Пиле фрикасе с гъби и чушки.
