Начин на приготвяне
Сварете пилешките бутчета и ги обезкостете - нарежете месото на парчета.
Настържете скилидките чесън и ги сложете в дълбок тиган с със сгорещено олио и масло.
Разбъркайте и сипете брашното - бъркайте, за да не загори.
Налейте бульона на порции при непрекъснато бъркане.
Варете на умерена температура за около 10 минути при непрекъснато разбъркване.
Прехвърлете месото.
За застройката разбийте яйцето и жълтъка заедно с киселото мляко.
Сипете няколко черпака в нея от вкусното фрикасе и след това върнете обратно в тенджерата.
Разбъркайте го добре и го оставете на слаб огън за още малко.
Насладете се Перфектното Пиле Фрикасе. При поднасяне го поръсете с накълцан на ситно пресен чесън.
Вкусно фрикасе можете да си приготвите и по тази изпитана рецепта за фрикасе или ако желаете, наблегнете на класическото пилешко фрикасе.
