Начин на приготвяне
Запържете ориза до прозрачност в сгорещеното олио, като от време на време го разбърквате с дървена лъжица.
След това в същия съд изпържете яйцата. Смесете ги с ориза, нарязаните на кубчета морков и пиперки, граха и царевицата.
Долейте необходимото количество вода и варете няколко минути. Прибавете нарязаният на ситно лук и морските дарове.
Малко преди да свалите от огъня, подправяте със сол на вкус, черен пипер, куркума и шафран.
Сервирайте паелята топла със соев сос.
