Ezine.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Понички»Донъти с лимонова глазура

Донъти с лимонова глазура

ВИОЛЕТА МАТЕВАВИОЛЕТА МАТЕВА
Експерт
4291k1k7895
Донъти с лимонова глазура
Снимка: ВИОЛЕТА МАТЕВА
1 / 5
15/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
20
"Ние специално заради глазурата си взимаме допълнително, нали не си мислите, че ей така го правим"

Необходими Продукти

  • мая - 30 г
  • прясно мляко - 200 мл
  • масло - 5 с.л. разстопено
  • захар - 3 с.л.
  • сол - 1 к.л.
  • лимонова кора - 1 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 500 г и за доомесване
  • олио - 1 ч.ч. за пържене
  • глазура
  • пудра захар - 3 с.л.
  • лимонoв сок - 2 - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топло прясно мляко се натрошава маята със захарта, разбърква се и добавяме 3-4 с.л. брашно да стане като каша. Оставя се да бухне и с останалите продукти се замесва средно меко тесто.

Оставя се да втаса 40 минути и се точи кора с дебелина 1 см. С ринг или чашка се изрязват кръгчета с диаметър 5-7 см, а в средата се изрязва с по-малък отвор. Оставят се за още 15 минути да бухнат.

В загрято олио на умерен огън поничките се пържат до златисто от двете страни. Приготвя се глазура за понички от пресята пудра захар и лимонов сок, като се разбърква с вилица.

Топим донът от едната страни или с гърба на лъжицата се намазва леко и отгоре, после поръсваме малко шоколадови пръчици.

Глазурата не е за всички, ако искате може да увеличите пудрата захар и лимоновия сок.

Останалите просто поръсете с пудра захар и сервирайте! Броят им зависи от диаметъра на ринга.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: