Ezine.bg»Рецепти»Риба»Печена риба»Кефал с ароматно масло на фурна

Кефал с ароматно масло на фурна

Кефал с ароматно масло на фурна1 / 2
12/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3

Необходими Продукти

  • кефал - 900 г почистен
  • чесън - 2 скилидки
  • магданоз - 1/4 ч.ч. пресен
  • копър - 1/4 ч.ч. пресен
  • босилек - 1/4 ч.ч. пресен
  • чубрица - 1/4 ч.ч. прясна
  • сухари - ½ ч.ч.
  • бяло вино - ¼ ч.ч.
  • зехтин - ¼ ч.ч.
  • масло - 50 г краве
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смелете с пасатор сухарите, магданоза, копъра, чубрицата и босилека, добавете омекналото масло, счукания чесън, сол и черен пипер и разбъркайте добре.

Върху кефала направете диагонални разрези, натрийте го със смес от зехтина, сол и черен пипер и напълнете прорезите с ароматната смес, покрийте го с фолио и го оставете за около час в хладилника.

В тава сложете кефала върху решетка или хартия за печене, залейте го с виното и го изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: