Начин на приготвяне
Внимателно измийте листата от смокините, като се уверите, че са чисти. Поставете листата в тенджера и налейте 1 литър студена питейна вода.
Поставете тенджерата на котлона на умерен огън и покрийте с капак. Когато водата заври, намалете котлона така, че да къкри непрекъснато, но без да има силно вряща вода, и варете около 20 минути. Аз държа температурата на 5-та степен на котлона.
След като сиропът е сварен, махнете тенджерата от котлона и оставете да изстине на стайна температура. Отстранете листата с решетъчна лъжица и прецедете течността чрез марля или цедка.
Смесете получения сок със захарта и върнете на котлона. Разбърквайте, докато захарта се разтвори напълно. В последните 2-3 минути от варенето добавете пакетчето лимонтозу и разбъркайте отново.
Полученият сироп от листа от смокини изсипете в чисти бутилки, затворете ги веднага и ги обърнете с капачките надолу, за да се запечатат докато се охлаждат. Така ще имате ароматен сироп от смокинови листа за по-дълго време.
Сиропът от листа от смокини облекчава кашлицата и бронхита, има противовъзпалителни свойства, подпомага имунната система и е изключително полезен при грип и простуда. Може да помогне за облекчаване на симптомите и ускоряване на възстановяването. Сиропът от смокинови листа има положителен ефект върху храносмилането.
Вижте също как да си направите домашно сладко от смокини или подмладяваща маска за лице със смокини.
