Ezine.bg»Рецепти»Супи»Крем Супи»Картофена Супа»Картофена супа с крема сирене и босилек

Картофена супа с крема сирене и босилек

Картофена супа с крема сирене и босилек1 / 2
03/06/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • картофи - 700 г
  • праз - 10 см от 1 стрък
  • босилек - 5 - 6 листа, пресен
  • крема сирене - 70 г със зелени подправки
  • сметана - 100 г
  • пилешки бульон - 800 мл или зеленчуков
  • масло - 30 г краве
  • черен пипер - на вкус, смлян
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпържете на слаб огън в сгорещеното масло нарязания на тънки колелца праз за 2 мин., добавете обелените и надробени на кубчета картофи и задушавайте 5 мин., като разбърквате 1-2 пъти.

Прехвърлете задушените зеленчуци във врящия бульон и след като кипне отново, намалете огъня, посолете и варете около 15 мин.

Добавете ситно нарязания босилек, крема сиренето и сметаната, пасирайте супата и я поръсете с черен пипер, преди да я поднесете.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: