Начин на приготвяне
Обелваме и нарязваме на не много дълги ивици морковите и ги слагаме във вряща подсолена вода със ситно нарязания лук.
След 10 минути правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме и изсипваме в супата, като прибавим и едно клонче чубрица (стрита).
Варим супата докато омекнат картофите, като внимаваме да се разварят. При поднасяне на супата във всяка чиния слагаме по 1 лъжица натрошено сирене и нарязан на ситно магданоз.
Коментари