Начин на приготвяне
Изпържете в олиото наръсените с брашното телешки пържоли по 4-5 мин. от всяка страна и ги извадете.
В същата мазнина сипете ½ ч.ч. вода, надробеното топено сирене, ситно нарязаната целина, жълтъка, сметаната, смления черен пипер и солта и бъркайте на слаб огън около минута.
Изсипете крема върху пържолите и ги сервирайте веднага.
