Начин на приготвяне
Обелете и измийте главичките лук, нарежете ги ситно и ги сложете да се варят в подсолена вода, докато омекнат.
В сгорещеното масло запържете брашното до златисто, при непрекъснато бъркане добавете млякото, настърганите на ситно ренде моркови, сол и черен пипер и оставете соса да ври, докато се сгъсти.
Разпределете горещия лук на порции, залейте го с морковения сос и го сервирайте. По желание поръсете със стафиди.
