Начин на приготвяне
Агнешката главичка си почистваме добре.
Поставяме я в тенджера под налягане и прибавяме всички подправки.
Наливаме вода дотолкова, за да се покрие 1/2 част от главичката.
Поставяме на котлона, след като сме я затворили с капака и оставяме така, за да заври водата.
След като заври държим 30-35 минути.
Зависи и от самата главичка, ако е по-голяма се вари повече.
Когато е готова отваряме капака, като първо изпускаме въздуха, а след това отваряме.
Вижте също как да си направите агнешка курбан чорба или любимото агнешко печено.
