Начин на приготвяне
Задушете в олиото и малко вода ситно нарязаните лук и моркови, прибавете почистения, измит и накълцан на дребно спанак и оставете на огъня още няколко минути, след което залейте с гореща вода и варете 15 мин.
Яйцата, брашното и киселото мляко разбийте, разредете с няколко лъжици от супата, сложете застройката на котлона и бъркайте, докато заври, и я сипете в готовата спаначена супа.
Добавете натрошеното сирене и ситно нарязания магданоз и поръсете с черния пипер.
