Начин на приготвяне
Задушете в 2/3 от олиото почистения, измит и нарязан праз.
Разредете с водата, посолете и варете, докато празът омекне.
Прибавете натрошеното сирене.
Разбъркайте киселото мляко, брашното и яйцето.
Разредете с 1 ч.ч. от супата, разбъркайте пак и сложете на огъня.
Бъркайте непрекъснато и когато течността започне да завира, свалете от котлона.
Добавете още от супата към застройката и я върнете обратно, като бъркате непрекъснато.
Подправете с черния пипер и сервирайте.
