Начин на приготвяне
Кашкавалът или сирене гауда се настъргва на едро ренде и се смесва с 3 от яйцата, нарязаният на кубчета колбас, мащерка и половината от брашното.
Посоляваме и разбъркваме добре.
От получената смес се оформят малки кюфтета. В три отделни чинии сипваме останалото брашно, галетата и разбитото яйце.
Овалваме топчетата първо в брашното, след това с яйцето и накрая в галетата. За финал се пържат в добре загрят фритюрник.
