Начин на приготвяне
Нарязваме всички зеленчуци на дребно, задушаваме ги в олиото заедно с нарязаните на кубчета гъби.
Добавяме бульона, посоляваме и варим около 10 минути.
Когато зеленчуците са почти сварени, добавяме орзо и варим още няколко минутки, колкото да омекнат зрънцата от този вид паста.
Сервираме супата с орзо и спанак гореща, поръсена със соев сос.
Вижте също как да си направите орзо с пилешко или телешко с арпа фиде.
