Начин на приготвяне
Нарязваме подготвеното овнешко месо на порции и го запържваме в олиото заедно с лука, нарязан на филийки.
Посоляваме и когато лукът омекне, поръсваме с червеният пипер, заливаме с вода, която едва да го покрие и варим, докато месото е полусварено.
Прибавяме картофите и зелените домати, почистени и нарязани на резенчета. Доваряваме ястието на умерен огън.
Поднасяме го поръсено с черен пипер.
