Ezine.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Мариновани зелени домати

Мариновани зелени домати

Rosi StoyanovaRosi Stoyanova
Администратор
1k3k9k
Мариновани зелени домати1 / 2
28/08/2009
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Общо
120 мин.
Порции
15-20 буркана
"Можете да приготвите ужасно вкусна туршия от зелени домати, нали знаете?"

Необходими Продукти

  • зелени домати - 10 кг
  • оцет - 2 л
  • вода - 6 л
  • захар - 750 г
  • сол - 500 г
  • карамфил - 10 зърна
  • бахар - 10 зърна
  • черен пипер - 10 зърна
  • дафинов лист - 5 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Зелените домати се почистват от дръжките и се измиват добре. Поставят се в буркани, като между тях се поставя копър. Притискат се с решетки от дребни дъсчици.

Предварително сме приготвили марината в следното съотношение: 6 л оцет, 2 л вода , 750 г захар, 500 г сол и подправките, като от всяка вземаме по 10 зърна. Оставяме да изстине.

Заливаме зелените домати, приготвени в бурканите.

Затварят се и се прибират на студено място.

Рейтинг

3.9
57
43
34
22
10
Дай твоята оценка:

Коментари

светослав
светослав
Ми то в началото си пише мн.точно-6л.вода и 2л.оцет,ама кой да гледа....:))))По-надолу явно е объркано....
05.10.2012 14:56
1
1
Лора
Лора
вероятно става въпрос за 6 Лъжици оцет :) на 2 Литра вода.
25.07.2012 17:11
2
2
Дон Домат
Дон Домат
Съотношението вода-оцет е 4/1 или на 4 литра вода, 1 литър оцет. За 6 литра оцет са нужни 12 литра вода, не 2.
06.10.2011 01:49
2
2
ракиджия
ракиджия
Миналата година я направих и наистина стана много кисела. Според мен трябва съотношението вода - оцет да е обратно.
Иначе е много вкусна.
20.09.2011 08:55
3
1
dani
dani
Според мен е объркано. Оцетът не може да е толкова много. Аз лично съм правила такава трушия, но с по - малко оцет и става много хубава.
11.08.2011 08:23
1
1
тони
тони
Това литри ли е ? Оцета и водата ?
07.10.2010 17:22
1
1
петър
петър
Не съм пробвал рецептата, но мисля че ще се получи доста кисела туршия.
03.10.2009 22:12
1