Начин на приготвяне
Картофите се обелват, нарязват на колелца, поставят на дъното на тавичка.
Прибавят се почистените и нарязани на филийки гъби и нарязаният на дребно бекон. Поръсва се сол на вкус и всичко се разбърква.
Пуешкото месо (при мен маншони) също се поръсва със сол и допълнително овкусява с готова подправка за пилешко. Месото се поставя върху картофите, а отстрани се слагат клонки салвия и естрагон.
Маншоните и картофите се поливат с малко олио, а в тавичката се налива бира. Тавата се покрива със фолио и се поставя във фурна.
Ястието се пече на 200 градуса, като се маха фолиото малко преди готовност за по-апетитен вид.
