Начин на приготвяне
В купа пресейте брашното и добавете солта и бакпулвера, разбъркайте. Прибавете леко разбитите яйца и наливайте прясното мляко на струя при непрекъснато бъркане с тел, към тях.
Получавате рядка смес, като за палачинки.
Намажете тава с малко меко масло, сипете сместа в нея и равномерно разпределете натрошеното сирене, то може да е и по-малко и повече от посоченото количество, на вкус.
Полейте баницата на тънка струя с олиото равномерно и поставете тавата в предварително нагрята на 180 градуса фурна, печете до златисто.
