Начин на приготвяне
Обелете ябълките и ги настържете на едро ренде. Прибавете орехите, канелата и галетата, разбъркайте.
В отделен съд смесете захарта, олиото и водата.
Постепенно прибавете пресятото с бакпулвера брашно. Разбъркайте много добре.
Изсипете половината от тестото в предварително намаслена и набрашнена тава. Отгоре разстелете настръганите ябълки.
Покрийте с останалото тесто и печете в умерено загрята фурна. Изчакайте щрудела да изстине, след което го поръсете обилно с пудра захар.
