Начин на приготвяне
Дробчетата се накисват в купа с вода.
Лукът се почиства, нарязва на дребно и поставя в тиган със загрята мазнина. Щом омекне, се прибавят почистените и нарязани на филийки гъби.
След като се изпържат, при тях се слага измитият ориз. Налива се чаша вода и се разбърква.
Щом оризът набъбне, се прехвърля в тавата за печене. Овкусява се със сол и черен пипер.
Пилешките дробчета се нареждат върху ориза и тавата се покрива с алуминиево фолио и поставя в загрята на 190 градуса фурна.
Малко преди готовност фолиото се отстранява и оризът с дробчета се доопича.
