Начин на приготвяне
Във врящия бульон пуснете настъргания лук, граха, нарязаните на дребни кубчета целина, корени, моркови и картофи и зърната черен пипер.
След 30 мин., когато зеленчуците омекнат, прибавете нарязаните обелени домати, настърганото цвекло, дафиновия лист, солта и маслото и варете още 10-ина мин.
За да стане вашата зеленчукова супа по-вкусна, при сервирането сложете във всяка чиния лъжичка сметана и поръсете със ситно нарязания копър или магданоз.
