Начин на приготвяне
Пилето се почиства, измива и подсушава. Поръсва се със сол от вън и от вътре.
Гъбите се почистват, нарязват на парчета и поставят в купа. На кубчета се нарязват също киселите краставички, кашкавалът, топеното сирене и шунката.
В купа се смесват и объркват всички нарязани продукти, след което с тях се напълва пилето. Отворът се зашива и напълненото пиле се поставя в тавичка.
Намазва се с краве масло и поръсва с червен и черен пипер. В тавата се налива бира, пилето се покрива с алуминиево фолио и поставя във фурната.
Печете пълненото пиле на 200 градуса, като малко преди готовност се маха фолиото и пилето се допича до златисто.
Коментари