Начин на приготвяне
Оризът се измива и оставя да изсъхне. Лукът се нарязва на ситно и се запържва, малко след това се прибавя и чесънът. След това се слага месото.
Пържи се, докато всички месца станат бели. Настъргват се двата домата без кората и се прибавят към месото. Сипват се 2 ч.ч.вода и се оставя да ври до готовността на месото.
След това се запържва за кратко сухият ориз. Всичко се изсипва в тава и се бърка с подправките. Пече се до изпаряване на водата.
Коментари